Soolakuivatatud stauriid

Säilitustingimused: Säilitustingimused temperatuuril -15 kuni +25 °C ja niiskusel 28%. Säilitusaeg: 12 kuud. Netomass: 25, 40 grammi Toiduväärtus saaduse 100 g kohta: valk: 52,4 g; süsivesikud: 3,3 g; rasv: 5,8 g Kalorsus: 262 kkal Koostis:kala, sool.

Stauriid on kiirestiujuv pelaagilistest kala, kes elab pinnale lähedal ja hoidub väga suurte parvedena. See on migreeriv kala, kes läbib mõnikord sesooni jooksul suuri kaugusi ja saab kiiresti väga suuri sügavusi jõuda. Tema kiire elurütmi tõttu ei sisalda stauriid tegelikult rasva, kuid omab samal ajal kõiki kasulikke omadusi, nagu kõik mereelanikud.

Kuivatatud stauriidi on võimalik igapäevasse ratsioonisse sisaldada, sest selle retsept annab suuremal määral magestatud maitse ja maitseb mitte väga soolaste toitude hindajatele.

Stauriid on vitamiinide A, D ja B suurepärane allikas. See on ka Omega-3 rasvhaperikas, mis on terve südame aluseks.

Head isu!